破解制作天妇罗的小秘密

天妇罗(日本汉字写作天麸罗)是一种日本常见的小吃,在江户时代(大致相当于中国清代)的早期就出现在街头巷尾,最早关于天妇罗的文献记载可以追溯到1669年。跟许多日本食品一...

Read More.

天妇罗为什么叫天妇罗?来历介绍

其实天妇罗的做法看上去非常简单,任何食品只要外面裹一层面粉,然后放到锅里油炸,炸熟后就是天妇罗。感觉是个人人都可以在家做的家常菜,但在日本好的天妇罗店卖的非常贵,...

Read More.

天妇罗_百度文库

天妇罗 食材明细: 天妇罗粉 200-300g 鸡蛋黄 1 个水 1000g 竹筷 一双(用于炸东西时翻转)搅拌器 1 个凹底油锅 1 个 色拉油 1000-1500g 各种时蔬: 无头去壳留尾竹节虾 3 只青红圆椒、茄子、...

Read More.

天妇罗你真的会“吃”嘛?

外酥里嫩咬一口漫出来的油脂和里面包裹的食物的味道杂糅成刚刚好的口感,可惜的是,如此美妙的食物还是普遍被当作一种普通的油炸食品来吃,那不如今天就好好聊聊天妇罗,希望...

Read More.

炸天妇罗

声明:百科词条人人可编辑,词条创建和修改均免费,绝不存在官方及代理商付费代编,请勿上当受骗。详情 天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾...

Read More.